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食品中的转基因生物:更安全 - 或者,至少,知情 - 比抱歉? (或者,在加州提案37上投票'是')

2019-01-03 07:02:02 

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通常情况下,我不会看很多电视,但是当旧金山巨人队进入季后赛时我确保抓住每一场比赛作为一个不幸但不可避免的副作用,我接触到许多商业广告和政治信息广告 - 必须有是非常昂贵的 - 主要是对情报的侮辱,但我很惊讶和惊愕地看到这么多“37号提案”的消息,有些甚至以我认识的人为特色,否则尊重加利福尼亚的命题37将需要标记一些食品如果它们含有转基因生物(转基因生物) - 使它们成为基因工程(GE)食品直到最近它看起来像是一个扣篮通过,因为它似乎很难争论有权知道什么是他们的人吃 - 一个完善的权利和做法,事实上,如果你注意到罐头,瓶子和其他包装上的成分列表但反对竞选活动的抨击 - 价值3600万美元,有些重要 - 似乎虽然在一些反37材料中存在非常可疑甚至是欺诈性的说法,但仍有工作和支持已经下降 - 有些甚至因为歪曲事实和背书而不得不撤回这里有几件事需要考虑(你可以找到)这里的大部分内容也是如此,但这是“37号”网站,因此可能会被视为有偏见):成本:反命题37活动宣称37将使普通消费者每年花费400美元这似乎是一个可疑的从一开始就断言,所以我一直在寻找它的起源答案:看来,凭借着资金充足的农业企业利益而反对37令人感到遗憾的是报纸等媒体购买了它,令人感到悲哀的是医生和其他可能不那么容易上当受骗的专业人士也可以进行现实检查,以下是埃默里大学法学院教授的无党派分析

总结:“消费者可能会看到价格没有上涨知情权法案所要求的重新标识“健康:关于转基因生物,无论是赞成还是反对,都有相当多的异乎寻常的主张

通常情况下,真相可能在中间转基因生物既不会”拯救“也不会摧毁人类更多饥饿的人类可能会因为一些转基因生物而被喂食,并且缺乏维生素缺乏,这本身就是一件好事另一方面,有一些令人担忧的研究,以及相当多的优秀,无偏见的科学家认为转基因生物也可能在某些方面增加了人类的健康风险最近一项针对老鼠的研究引起了媒体的广泛关注,但在各种方面存在缺陷,无论如何,还不足以做出任何结论性的主张但是这还不足以得出任何结论

更广泛的问题“需要更多的研究”,正如研究人员的口头禅所说的那样,为什么美国医学协会最近还要求对GE食品进行市场前安全性测试:“认识到公众对生物工程食品安全的兴趣,新的POL icy还支持强制性FDA对这些食品的上市前系统安全性评估,作为确保公众健康的预防措施,“AMA在6月份表示,”我们还敦促FDA对生物工程的健康后果的新数据保持警惕食品“在美国科学促进会发表声明称转基因生物标签无根据后,一组20位领先的环境科学家,医生和倡导者(包括本文作者)发表联合声明,指控美国科学促进会的立场”'忽略更广泛的生命周期对转基因作物的影响,特别是用于种植除草剂抗性转基因作物的除草剂的安全性,以及除草剂抗性对其他植物和杂草的潜在传播“最近一项关于增加农药/除草剂使用的研究总结说:“抗除草剂公顷中除草剂使用量增加的幅度与过去16年来Bt作物中杀虫剂使用量的减少相比相形见绌,并且将在可预见的未来继续这样做“这将是一种令人遗憾的讽刺效果,即使效果较差也是如此,或者即使影响是中性的,因为转基因生物至少部分地发展以减少这种使用它是有争议的,并反映了关于转基因生物真正影响的“科学僵局”然而,这并非偶然;和其他竞技场一样,这种“僵局”实际上是那些从现状中获利的人的理想结果 “制造业的不确定性”是一种经过时间考验的策略,例如烟草业

但在这一点上,事实是我们还不知道转基因生物对人类健康和环境的更广泛,更长期的影响,但是有理由关注回到命题37:在这一点上,它几乎与科学决策一样是一个哲学决定有一些重要的原则在起作用一个是越来越被接受的“预防原则”,它坚持面对关于重要问题的科学不确定性,我们错误 - 如果确实是错误 - 在安全方面,等待更好的科学指导这是指导我们的食品和药物管理局批准药物的“更安全而不是抱歉”的概念,几个世纪以来,许多家长告诉孩子们无数的主题和风险另一个是更现代的“知情权”理念,这个理念在食品成分和标签方面也是如此,并且关于其他需要某种标签的其他67个国家的转基因生物在这些方面,这是一位受人尊敬的食品遗传学家在支持命题37中所说的:“是否标记基因工程(GE)食品的问题,正如第37号提案所要求的那样,不是关于科学第37号提案是关于人们有权知道他们的食物是什么以及它是如何产生的

这是关于在自由市场中进行竞争 - 资本主义的标志 - 更透明“或者,如果你喜欢/相信着名的食物作者迈克尔·波兰(Michael Pollan)称第37号提案是民主的试金石,他说:“美国人已经吃转基因食品18年了,而且作为技术的支持者很快指出,我们似乎没有像苍蝇一样堕落但是他们错过了这一点关于转基因食品标签的斗争并不是关于食品安全或环境危害的最重要的事情,尽管这些问题是合法的

斗争是关于大食品的力量孟山都已成为人们不喜欢工业化农业的一切象征:公司对监管过程的控制;缺乏透明度(针对消费者)和缺乏选择(针对农民);在不断扩大的单一栽培中,农药大量降雨;种子的垄断,也就是所有人类赖以生存的遗传资源的垄断“所以它更多地归结为你更信任的人:”大食品“以及他们说服或购买的人 - - 为了利益,消费者联盟,美国公共卫生协会,加利福尼亚州护士协会,乳腺癌基金会,迈克尔波兰以及许多其他希望在标签和消费者选择方面有更多真理的人 - 为了利益而传播他们的信息 - 你的选择