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美国镇压美国人的糖摄入量,饱和脂肪

2018-12-06 05:20:07 

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纽约(路透社) - 周四新的美国饮食指南敦促美国人将他们的糖和饱和脂肪摄入量减少到不到每日卡路里的10%,但消费者倡导者表示,限制措施没有提供明确指导,需要降低肉类消费

每五年发布一次的政府指导方针是美国饮食政策的路线图,一些团体认为这些建议应该更好地反映了世界卫生组织关于加工肉类可能导致癌症的观点

倡导组织地球之友高级项目经理Kari Hamerschlag在一份声明中说,美国卫生与人类服务部和美国农业部的新指南忽视了自己的咨询委员会提出的关于需求的强有力的科学证据美国人为了健康,食品安全和环境原因少吃肉

Hamerschlag说:“政府显然已经将肉类行业的经济利益超过了科学和美国人民健康的重要性

”其他健康倡导者赞扬这些指导方针,旨在减少肥胖和预防慢性疾病,如2型糖尿病,高血压和心脏病

“如果美国人根据这个建议吃饭,那对公众的健康来说将是一个巨大的胜利,”公共利益科学中心主席迈克尔·雅各布森说

卫生与公共服务部部长西尔维亚·伯韦尔说,这些建议是基于最新的科学证据,公众的意见和其他因素

她说,这是她们第一次没有特别限制饮食中胆固醇的摄入量

代表Cargill Inc,Tyson Foods Inc(TSN.N)和Kraft Heinz Co(KHC.O)等公司的行业组织北美肉类研究所表示,这些建议是“对肉类和家禽营养的肯定”

特别关注糖,鼓励美国人将食用量保持在每日卡路里摄入量的10%以下,同时消耗更多的水果和蔬菜

过去,美国在限制食糖消费方面提出了更为模糊的建议

该建议将转化为许多美国人对含糖饮料,零食和甜食的消费量的大幅减少

根据指南,14-18岁的青少年平均消耗大约17%的加糖摄入的卡路里

建议14岁及以下的人每天摄入少于2,300毫克的钠

芝加哥的Julie Steenhuysen和Tom Polansek以及纽约的Caroline Humer和Chris Prentice的报道;由Bernadette Baum编辑